Выполнение нормы по производству продукции (халвы весовой), контроль за работой и обслуживание оборудования, соблюдение технологического процесса, санитарных правил. Осуществлять контроль использования сырья и материалов, контроль за соблюдением трудовой дисциплины подчиненными. Контроль качества выпускаемой продукции