Очищает кухонную посуду от пищевых отходов.Моет кухонную посуду с применением моющих средств.Упаковывает отпускаемые штучные продукты и выпечку.Содержит в чистоте посудомоечную машину и машину для очистки овощей, машину для шинкования и соблюдает правила их эксплуатации.Моет и чистит овощи, фрукты и зелень, шинкует их по мере необходимости.Убирает производственные помещения столовой и проводит генеральную уборку по графику.