1.1. Обеспечивает выполнение мероприятий, разрабатывает предложения по улучшению качества и обеспечению безопасности выпускаемой продукции, разработке новых видов продукции, расширению выпускаемого ассортимента. 1.2. Осуществляет контроль деятельности производства по обеспечению соответствия продукции действующим нормам и стандартам, современному уровню развития науки и техники, требованиям потребителей на внутреннем рынке и др. 1.3. Организует проведение работ по контролю качества сырья, материалов и выпускаемой продукции, в соответствии с требованиями стандартов предприятия, нормативной документации, требованиями договоров поставок и требованиями потребителей. 1.4. Контролирует работу производственных цехов с целью предупреждения выпуска некачественной продукции. 1.5. Доводит до сведения руководителей структурных подразделений и заинтересованных лиц информацию о случаях выявления несоответствующей продукции, нарушении технологии, недостатков в организации производства, которые должны быть немедленно устранены. 1.6. Участвует в разработке, внедрении и совершенствовании системы менеджмента качества и системы менеджмента безопасности пищевой продукции (далее – СМК и СМБПП) на предприятии, создании стандартов и нормативов качественных показателей, контролирует их соблюдение, в связи с этим осуществляет проверку выполнения требований документов СМК и СМБПП в структурных подразделениях предприятия. 1.7. Анализирует информацию, полученную на различных этапах производства продукции, показатели качества, характеризующие разрабатываемую и выпускаемую продукцию, и принимает меры по предотвращению выпуска продукции, несоответствующей установленным требованиям. 1.8. Организует работу по поступающим рекламациям и претензиям к качеству продукции с привлечением соответствующих специалистов. 1.9. Изучает причины, вызывающие ухудшение качества продукции, организует мероприятия по их устранению. 1.10. Производит сбор и анализирует информацию, необходимую для выполнения задач по управлению качеством и безопасностью продукции. 1.11. Организует разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природо- сберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции. 1.12. Участвует в составлении планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико - экономической эффективности производства. 1.13. Участвует в работе по организации и планировке новых цехов и участков, их специализации, освоению новой техники и технологий. 1.14. Согласовывает вопросы, относящиеся к технологической подготовке производства, с руководителями структурных подразделений предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков. 1.15. Участвует в разработке проектов реконструкции предприятия, мероприятий по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, снижению энерго- и материалоемкости производства, повышению его эффективности, улучшению качества продукции. 1.16. Руководит подчиненными работниками, координирует и направляет деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников. 1.17. Доводит до сведения работников предприятия действующие нормативные акты по управлению качеством. 1.18. Разрабатывает и актуализирует внутренние нормативные документы, регламентирующие технологическую деятельность производства; ведет учет документов, касающихся вопросов управления качеством и безопасностью продукции (стандарты, документированные процедуры, процессы, приказы и распоряжения в части управления качеством и безопасности продукции и т.д.). Обеспечивает сохранность оформляемой документации. 1.19. Организует проведение работ в соответствии с утвержденными внутренними нормативными документами (картами, схемами, графиками, регламентами, инструкциями и т.д.). |