Шеф-повар, завпроизводства

Резюме 6125808   ·   8 февраля 2025, 14:52

Имя

Михаил

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Барнаул

Заработная плата

от 150 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Вахтовый метод работы

 

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

7 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

55 лет   (29 ноября 1969)


Опыт работы


Период работы

февраль 2018 — февраль 2025   (7 лет 1 месяц)

Должность

Шеф-повар, завпроизводства

Компания

АКС, г.Магадан

Обязанности

Заказ и приемка продуктов питания от поставщиков;

- Разработка новых и фирменных блюд;

- Работа с персоналом (подбор, обучение);

- Контроль за соблюдением технологических процессов;

- Разработка меню;

- Ведение отчетности;

- Проверка годности продуктов и исправности кухонного оборудования.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

1993 год

Учебное заведение

Барнаульский кооперативный техникум Центросоюза России

Специальность

Технология приготовления и организация общественного питнаия


Дополнительная информация


Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Высокая работоспособность, профессионализм, работа в команде, контроль качества, обучение персонала, организаторские качества, разработка меню, управление производством, инвентаризация, работа с поставщиками, контроль сроков годности, ответственность, конкретизация работы в зависимости от поставленной цели, работы на результат, ведение документации, ответственность, коммуникабельность, управление персоналом, приготовление блюд.

Обо мне

Общительный, доброжелательный, порядочный, ответственный, честный, исполнительный.


Охранник-6р

от 50 000 руб.

Барнаул

Рабочий на предприятии

от 80 000 руб.

Барнаул

Медицинская сестра

от 30 000 руб.

Барнаул

Кузовщик-Маляр, подготвщик

от 60 000 руб.

Барнаул

Сварщик. разнорабочий

от 50 000 руб.

Барнаул

Повар

от 15 000 руб.

Барнаул

Продавец, официант, бармен

от 18 000 руб.

Барнаул

Оператор

от 20 000 руб.

Барнаул

Промоутер / Распространитель листовок / Расклейщик объявлений

от 1 000 руб.

Барнаул

Специалист по эмоциональной поддержке (психолог)

от 50 000 руб.

Барнаул